Кунжут – одна из самых древних и широко используемых масличных культур, известная также под названиями сезам. Семена и масло кунжута применяются как в гастрономии, так и в медицинских и косметических целях.
Кунжутное семя - применение:
Производство кунжутного масла
Изготовление кунжутной халвы
Посыпка хлебобулочных изделий
Иготовление кунжутной пасты (тахины)
Добавление семян в салат, после кратковременного прокаливания на сковороде